Metilcelulosa: Funciones y Aplicaciones en la Industria de los Alimentos Procesados
Benefits of Metilcelulosa in the Food Processing Industry Metilcelulosa, también conocida como metilcelulosa, es un polímero derivado de la celulosa que se utiliza ampliamente en la industria de alimentos procesados. Este aditivo alimentario tiene una serie de funciones y aplicaciones beneficiosas que lo convierten en…