Hidroxipropil Metil Celulosa: Aplicaciones en la Estabilización y Control de Viscosidad en Alimentos
Benefits of Hidroxipropil Metil Celulosa in Food Stabilization and Viscosity Control Hidroxipropil Metil Celulosa (HPMC) es un polímero sintético ampliamente utilizado en la industria alimentaria para la estabilización y control de viscosidad en una variedad de productos. Este compuesto químico, también conocido como metilcelulosa hidroxipropilada,…